MIL SONS

MIL SONS. Mil sons que evoquen aromes, sensacions i gustos al ritme dels acords que fan vibrar el nostre cor. Mil sons i sentiments que sentim a flor de pell quan els petits toquen les alegres melodies de la viola i el violoncel.
Destaca el viu color a cirera picota amb un rivet violaci que denota joventut. Amb una capa mitjana ‐ alta i llàgrima persistent, atributs d'un vi amb cos i bona estructura.





En copa trobem una intensitat mitjana i un vi franc que es va expressant amb el pas del temps. Destaca l'aroma varietal a pebrot verd braseado. Trobem també aromes a fruits vermells amb una mica de licor, sobretot es marca la maduixa confitada. Es noten també lleugeres notes torrefactes marcades per la fusta.





A primera vista és un vi càlid. Amb boca sedosa, untuós, amb uns tanins rodons i carnosos. En la retro nasal es continuen marcant les aromes varietals del Cabernet Sauvignon i les aromes terciàries de la criança. És un vi llarg i persistent en boca que es deixa assaborir una estona després d'haver-ho begut.





Aquest vi queda molt ben tant amb carns blanques a la brasa, ocells, arrossos i pasta amb bolets.





Temperatura de servei entre 16 i 18 °C

Consumir preferentment entre 2017 i 2022.